مقاله الیاف سلولز به صورت فایل word   ( ورد ) و قابل ویرایش می باشد . که دارای ۱۷۴ صفحه بوده و جهت دریافت و دانلود متن و فایل کامل آن می توانید بر روی گزینه خرید انتهای متن کلیک نمایید و پس از وارد نموده اطلاعات و آدرس ایمیل خود قادر به پرداخت آنلاین و دریافت آنی متن کامل و فایل ورد مقاله و پروژه مربوطه باشید . همچنین لینک دانلود تحقیق مربوطه همان لحظه به آدرس ایمیل شما ارسال می گردد.

فهرست مطالب

۱-۱- مقدمه ۱
الیاف پنبه: ۱
۲-۱- ساختمان شیمیایی سلولز ۲
۳-۱- گلوکز ۲
۴-۱- پلیمریزاسیون – D گلوکز ۴
۵-۱- پیوندهای بین زنجیرهای سلولز ۷
۶-۱- تخریب کننده های سلولز ۸
۱-۶-۱- تخریب با اسیدها ۸
۲-۶-۱- تخریب با مواد اکسید کننده ۹
۳-۶-۱- تخریب با قلیا ۹
۴-۶-۱- تخریب با آنزیم ۱۰
۵-۶-۱- تخریب بوسیله نور خورشید ۱۰
۶-۶-۱- تخریب بوسیله حرارت ۱۰
۷-۱- پنبه ۱۰
۸-۱- خصوصات گیاهی ۱۱
۹-۱- اثر شرایط محیط در رشد پنبه ۱۲
۱۰-۱- ایجاد نپ (nep) 13
۱۱-۱- ساختمان لیف پنبه ۱۳
۱۲-۱- شکل سطح مقطع و شکل طولی لیف پنبه ۱۸
۱۳-۱- مشخصات قسمتهای مختلف ساختمان تار پنبه ( مقطع عرضی ) ۱۹
۱ -۱۳-۱- لایه (Cuticle) 19
۲-۱۳-۱- لایه اولیه (Primary wall) 19
۳-۱۳-۱- لایه دوم (Secondary wall) 21
۴-۱۳-۱- کانال لومن (Lumen) 21
۱۴-۱-مواد تشکیل دهنده الیاف سلولزی ( پنبه ) ۲۲
۱-۱۴-۱- واکس ۲۳
۲-۱۴-۱- پکتین ومواد وابسته به آن ۲۴
۳-۱۴-۱- خاکستر و مواد متشکله آن ۲۵
۴-۱۴-۱- اسیدهای آلی ۲۶
۵-۱۴-۱- پیگمنتها ۲۷
۶-۱۴-۱- ویتامینها ۲۷
۷-۱۴-۱- ترکیبات فسفردار ۲۷
۱۵-۱- طبقه بندی گیاهی پنبه ۲۸
۱۶-۱- طبقه بندی های تجارتی پنبه ۲۹
۱۷-۱- طبقه بندی بین المللی پنبه ( استانداردهای جهانی ) ۳۱
۱۸-۱ – استاندارد ایران ۳۱
۱۹-۱- عمل آب روی پنبه ۳۲
۲۰- مرسریزاسیون ۳۳
۲۱-۱- اثر حرارت ۳۴
۲۲-۱- اثر زمان ۳۵
۲۳-۱- اثر نور خورشید ۳۵
۲۴-۱-خواص شیمیایی پنبه ۳۶
۲۵-۱- اثر میکروارگانیسم ها ۳۶
۱-۲-مقدمه ۳۸
۲-۲- تاریخچه ۴۰
۳-۲-آنزیمها ۴۳
۴-۲- نامگذاری آنزیمها ۴۸
۵-۲ طبقه بندی آنزیمها ۵۴
۶-۲- طبیعت پروتئینی وخصلت کاتالیزوری آنزیمها ۵۶
۷-۲- آمینو اسیدها وخصوصیات آنها ۵۷
۸-۲- طبقه بندی آمینواسیدها ۵۸
۱-۸-۲- دسته اول با گروه R غیر قطبی ۵۸
۲-۸-۲- دسته دوم با عامل R قطبی بدون بار ۵۹
۳-۸-۲-دسته سوم با گروه R قطبی اسیدی دارای بار منفی است ۶۰
۴-۸-۲- دسته چهارم با گروه R قطبی قلیایی با بار مثبت ۶۰
۹-۲- یونش آمینو اسیدها ۶۰
۱۰-۲- تشکیل اتصال پپتیدی در آمینو اسیدها ۶۳
۱۱-۲- سطوح ساختمانی پروتئینها ۶۳
۱-۱۱-۲- ساختمان نوع اول ۶۴
۲-۱۱-۲ – ساختمان نوع دوم ۶۴
۳-۱۱-۲- ساختمان نوع سوم ۶۶
۴-۱۱-۲- ساختمان نوع چهارم ۶۷
۱۲-۲- دو نوع ساختمان مهم در پروتئینها ۶۸
۱۳-۲- خواص عمومی و کاتالیزوری آنزیمها ۷۰
۱۴-۲- کوفاکتورهای آنزیمی ۷۲
۱۵-۲- جایگاه فعال آنزیم ۷۴
۱۶-۲- انواع پیوندها در مجموعه آنزیم – ماده اولیه ۷۶
۱-۱۶-۲-پیوند یونی ۷۶
۲-۱۶-۲-پیوند هیدروژنی ۷۸
۳-۱۶-۲- پیوند وان دروالسی ۸۰
۱۷-۲- محل انتقال در جایگاه فعال ۸۱
۱۸-۲- عوامل عمده در بازدهی کاتالیزوری آنزیمها ۸۳
۱-۱۸-۲- مجاورت و تعیین جهت ماده اولیه چرخش اوربیتالی ۸۴
۲-۱۸-۲مکانیسم عمل آنزیمها و کاتالیزوری کوالانسی ۸۵
۳-۱۸-۲- کاتالیزورهای اسیدی – بازی ۹۱
۱۹-۲- اثر PH بر فعالیت آنزیم ۹۳
۲۰-۲-اثر دما بر واکنشهای آنزیمی ۹۴
۲۱-۲-خواص برجسته آنزیمها ۹۴
۲۲-۲- ویژگی آنزیمها برای سوبسترا ۹۵
۲۳-۲- باز دارندگی فعالیت آنزیم ۹۶
۱-۲۳-۲- بازدارندگی برگشت پذیر Enzyme Inhibition)) 96
۱-۱-۲۳-۲- بازدارندگی رقابتی Competitive)) 97
۲-۱-۲۳-۲- بازدارندگی نارقابتی UnCompetitive)) 97
۳-۱-۲۳-۲- بازدارندگی غیر رقابتی ( Non Competitive) 98
۲-۲۳-۲- بازدارندگی برگشت ناپذیر ( تغییر شکل آنزیمی ) ۹۸
۲۴-۲- الیاف نساجی به عنون سوبسترهای آنزیم ها ۹۹
۱-۲۴-۲-الیاف سلولوزیک ۹۹
۲۵-۲- آنزیمهای سلولاز ۱۰۰
۱-۲۵-۲- اثر انزیم بر کاهش وزن و استحکام ۱۰۸
۲-۲۵-۲- اثر PH در تکمیل آنزیمی پنبه ۱۰۹
۳-۲۵-۲- اثر دما در تکمیل آنزیمی پنبه ۱۱۲
۴-۲۵-۲- مکانیسم فعالیت تخریبی سلولاز ۱۱۴
۱-۳- مقدمه ۱۱۸
۲-۳- زیست تکمیل ۱۲۰
۱-۲-۳- کاربرد به عنوان عملیات تکمیل ۱۲۲
۲-۲-۳- کاربرد به عنوان اصلاح پارچه ۱۲۲
۳-۳-شیمی تکمیل آنزیمی ۱۲۳
۴-۳- ارزیابی روش زیست تکمیل ۱۲۵
۵-۳- عیب یابی و برطرف کردن کمبودهای روش زیست تکمیل ۱۲۶
۶-۳- کاربرد آنزیم در صنعت نساجی ۱۲۸
۱-۶-۳- آهار زدایی ۱۲۸
۲-۶-۳- شستشو و سفید گری ۱۳۱
۳-۶-۳- سنگ شویی ۱۳۲
۴-۶-۳- زیست تراش Bio Polishing)) 132
۱-۴- مواد مورد استفاده ۱۳۸
۱-۱-۴- پارچه مورد استفاده ۱۳۸
۲-۱-۴- آنزیم مورد استفاده ۱۳۸
۱-۲-۱-۴- شکل ظاهری ۱۳۹
۲-۲-۱-۴- امتیازات ۱۳۹
۱-۲-۲-۱-۴- کندانست بالا ۱۳۹
۲-۲-۲-۱-۴- رنجPH 139
۳-۲-۲-۱-۴- رنج حرارت ۱۳۹
۳-۲-۱-۴- بالاترین واکنش دوزی بصورت خطی ۱۴۰
۴-۲-۱-۴- سازگاری با مواد تعاونی شیمیایی ۱۴۰
۵-۲-۱-۴- حالتهای عملیات ۱۴۰
۶-۲-۱-۴-PH ‌و حرارت ۱۴۱
۷-۲-۱-۴- تأثیر PH و حرارت روی فرسایش ۱۴۱
۸-۲-۱-۴- اثر دما روی فرسایش ۱۴۲
۹-۲-۱-۴- تأثیر PH برروی فرسایش ۱۴۲
۱۰-۲-۱-۴- راهنمای دوز ۱۴۳
۱۱-۲-۱-۴- خنثی سازی آنزیم ۱۴۳
۱۲-۲-۱-۴- بسته بندی – حمل – انبار کردن ۱۴۳
۲-۴- وسایل مورد استفاده ۱۴۴
۳-۴- روش های انجام آزمایشات ۱۴۴
۱-۳-۴- انجام فرآیند زیست پرداخت کالا قبل از فرآیند رنگرزی ۱۴۴
۲-۳-۴- انجام فرآیند زیست پرداخت کالا درحین فرآیند رنگرزی ۱۴۵
۱-۲-۳-۴- رنگرزی ۱۴۶
۳-۳-۴- انجام عملیات زیست پرداخت پس از رنگرزی ۱۴۶
۴-۳-۴- فرآیند رنگرزی نمونه های مربوط به مرحله ۱-۳-۴- و ۳-۳-۴٫ ۱۴۷
۵-۳-۴- محاسبه درصد کاهش وزن نمونه ها ۱۴۷
۷-۳-۴- اندازه گیری ضخامت پارچه ۱۴۹
۸-۳-۴- اندازه گیری پرزدهی پارچه ۱۴۹
۹-۳-۴- اندازه گیری غلظت رنگ داخل پساب ۱۴۹
۴-۴- ارائه نتایج ۱۵۰
۱-۴-۴- کاهش وزن ۱۵۰
۲-۴-۴- جذب رنگینه ۱۵۵
۳-۴-۴- نتایج آزمایش پرزدهی ۱۶۱
۴-۴-۴- تأثیر فرآیند زیست پرداخت در ضخامت ها ۱۶۳
۵-۴-۴- نتایج آزمون طول خمش ۱۶۵

چکیده

الیاف سلولز از مهمترین الیاف مورد استفاده در صنعت نساجی می باشند که همگی از گیاهان بدست می آیند.

پنبه گیاهی است علفی که ارتفاع آن به ۶/۰ تا ۲ سانتی متر می رسد. برگهایش دارای بریدگی است و گلهای سفید، زرد و یا صورتی دارد میوه پنبه کپسولی است به اندازه یک گرد و به نام غوزه پنبه (batt) که تخمها که در واقع همان تخم پنبه
(Seed Cotton) هستند درون آن قرار دارند. الیاف پنبه به صورت توده ای متراکم در سطح تخمکها رشد می کنند.

سلولز فراوان ترین پلیمر تجدید شونده امروزی است (که به صورت تقریباً خالص در سلولز دانه های گیاه پنبه یافت می شود و انواع با خلوص کمتر در گیاه گرس یافت می شود) بیشتر سلولزها در دیواره سلولی گیاهان چوبی به همراه لیگنین ، همی سلولز و بقیه ترکیبات یافت می شود سلولز یک پلیمر گلوکانی با اتصال ۴٫۱ خطی است و واحد مونومری آن با سلوبیوز است DP شدیداً به منبع سلولز و مرحله پورس کردن ماده سلولزی مربوط می گردد .سه گروه آزاد هیدروکسیل در C3,C2 , C6  هر واحد آن هیدروگلوکز برای تشکیل اتصالات هیدروژنی داخل ودرون هیدروژنی وجوددارد.

مواد پکتینی عمدتاً شامل نمک های منیزیمی و کلسیمی از پلی گالاآکتورونیک اسید هستند بسته به درجه استریفیکاسیون ، آنها غیر محلول در آب هستند اما می توانند با بازهای آبی یا به کمک آنزیم مناسب خارج شوند .

تمام الیاف سلولزی طبیعی به جز پنبه شامل یک قسمت اصلی لینگنین ویک شبکه پلی فنولیک شامل مشتقات فنل پروپان هستند .

قدرت آنها برای جذب آب و تورم باعث افزایش قدرت تکمیل و رنگ پذیری آنها از محلولهای آبی با پروسه های خسته کننده می شود سوراخهای پرشده از آب به عنوان راههای انتقال برای رنگها و بقیه ترکیبات برای گروه های فعال در دسترس در الیاف سلولزی می شود .

واژه های کلیدی: الیاف سلولز، الیاف پنبه ، گلوکز،  تخریب کننده های سلولز، کانال لومن، واکس، پکتین، خاکستر، اسیدهای آلی، پیگمنتها، ویتامینها، ترکیبات فسفردار، آنزیمها

۱-۱- مقدمه

الیاف سلولز از مهمترین الیاف مورد استفاده در صنعت نساجی می باشند که همگی از گیاهان بدست می آیند. الیاف سلولز طبیعی را می توان به گروههای زیر تقسیم بندی نمود.

الف) الیاف دانه ای: این الیاف از تخم یا دانه گیاه به دست می آیند مانند الیاف پنبه

ب) الیاف ساقه ای: این الیاف از ساقه گیاه به دست می آیند مانند الیاف کنف، کتان و چتایی.

ج) الیاف برگی: الیافی که از برگ گیاه به دست می آیند مانند الیاف سیسال و مانیلا

د) الیاف میوه ای: الیافی که از میوه گیاه به دست می آیند مانند الیاف نارگیل

الیاف پنبه:

پنبه لیفی طبیعی از نوع سلولزی، دانه ای، تک سلولی و کوتاه می باشد. دانسیته آن ۵۲/۱ است که از اینرو جزء الیاف سنگین به شمار می آید الیاف پنبه طولی ما بین
۵۶- ۱۰ میلیمتر و قطری در حدود ۲۲- ۱۱ میکرومتر دارد و رنگ آن سفید تا
قهوه ای مایل به زرد متغییر است. نمای طولی میکروسکوپی آن به صورت لوله ای تابیده و پیچ خورده است و نمای عرضی آن لوبیایی شکل می باشد. [۲۰]

۲-۱- ساختمان شیمیایی سلولز

با تجزیه و تحلیل نتایج آزمایشات مختلف و شناسائی عناصر سازنده سلولز می توان آن را در دسته کربوهیدراتها قرار داد.

هیدرولیز با اسید سولفوریک ۷۲ درصد منجر به تولید ۷/۹۰ درصد گلوکز می گردد. اگر محصول حاصل از هیدرولیز را به کمک الکل اتیلیک و اسید کلریدریک به عنوان کاتالیزور، متانولیزه نمائیم محصول حاصل ۵/۸۰% از مشتقات متیل گلوکز خواهد بود. محصول بدست آمده را با واکنش مکرر و استفاده از کاتالیزورهای دیگر می توان تا ۵/۹۵ درصد افزایش داد. نتیجه حاصل ۵/۹۵ درصد را می توان دلیل محکمی دانست که سلولز پلیمری است که از واحد های سازنده گلوکز تشکیل شده است. [۱۶]

-۱- گلوکز

گلوکز یا پنتاهیدرواکسیدآلدئید مونوساکاریدی است که ملکول آن دارای ۶ اتم کربن می باشد

گلوکز به دلیل دارا بودن چهار اتم کربن نا متقارن (کربن ۲ و ۳ و ۴ و ۵) در زنجیر ملکولی دارای ۱۶ ایزومر می باشد که از این ۱۶ ایزومر، ۸ ایزومر تصویر آیینه ای ۸ ایزومر دیگرند.

چون ایزومرها تصویر آیینه ای دارند ترتیب قرار گیری گروههای هیدروکسیل هیدروژن سمت چپ و راست ملکول گلوکز باعث تقسیم بندی ایزومرها به راست گرد (D) و چپ گرد (L) می شود که گلوکز سازنده سلولز از نوع راست گرد (D) می باشد. [۲]

همانگونه که در شکل ۱-۱ نشان داده شده است پنتاهیدراکسید آلدئید دارای گروه آلدئیدی در کربن شماره ۱ می باشد ولیکن کلیه آزمایشات مشخص کننده آلائیدها بر روی گلوکز به جواب منفی می انجامد که دلیل آن را می توان به واکنش گروه آلدئیدی کربن ۱ با گروه هیدروکسیل ۵ و تبدیل مولکول از حالت خطی به حالت حلقوی پایدار نسبت داد. [۲]

فرم حلقوی D گلوکز حالت فضایی کشیده شده ای دارد و اتم کربن شماره ۱ حلقه غیر متقارن می باشد و در نتیجه گروه های هیدروژن هیدروکسیل متصل به آن
می تواند دو حالت فضایی  و  را اختیار کند.

– D گلوکز مونومر سازنده نشاسته می باشد ولی – D گلوکز واحد سازنده سلولز است. این دو ایزومر از نظر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی با یکدیگر اختلاف زیادی دارند.

۴-۱- پلیمریزاسیون  – D گلوکز

– D گلوکز با دارا بودن پنج گروه هیدروکسیل سازنده زنجیره پلیمری سلولز است. در صورت اتصال دو ملکول  – D گلوکز به یکدیگر هر ملکول، یک هیدروکسیل از دست می دهد و بین آنها پیوندی اتری برقرار می شود و یک ملکول آب آزاد
می شود.

با انجام آزمایشات مختلف مشخص گردیده که در زنجیره پلیمری سلولز پیوندی ملکولی  – D گلوکز از طریق کربن شماره ۱ و ۴می باشد و در این صورت هر ملکول، دو گروه هیدروکسیل از دست می دهد و سه هیدروکسیل دیگر برایش باقی می ماند. پیوند حاصله را که پیوندی اتری می باشد پیوند ۱ و ۴  – گلوکز گلوکزیدیک می نامند.

همانطور که در شکل ۳-۱ نشان داده شده است مونومرهای  – D گلوکز متصل شده در زنجیر سلولز نسبت به یکدیگر وضعیت ترانس دارند، یعنی در زاویه ْ ۱۸۰ نسبت به یکدیگر قرار گرفته اند. به همین دلیل گروه CH­_۲OH یک در میان بالا و پایین قرار می گیرد، از این جهت کوچکترین واحد تکرار شونده در سلولز را سلوبیوز می دانند. [۲]

مقاله و پروژه و تحقیق ها به صورت فایل ورد و قابل دانلود می باشند و شما به محض پرداخت آنلاین مبلغ همان لحظه قادر به دریافت فایل خواهید بود. این عملیات کاملاً خودکار بوده و توسط سیستم انجام می پذیرد. ضمنا همان لحظه لینک دانلود به ایمیل شما ارسال می گردد.

 جهت پرداخت مبلغ شما به درگاه پرداخت یکی از بانک ها منتقل خواهید شد، برای پرداخت آنلاین از درگاه بانک این بانک ها، حتماً نیاز نیست که شما شماره کارت همان بانک را داشته باشید و بلکه شما میتوانید از طریق همه کارت های عضو شبکه بانکی، مبلغ  را پرداخت نمایید