تحقیق بررسی‌الگوی رشدکودکان زیر۲ سال‌ درشبکه بهداشتی‌ به صورت فایل word   ( ورد ) و قابل ویرایش می باشد . که دارای ۶۷ صفحه بوده و جهت دریافت و دانلود متن و فایل کامل آن می توانید بر روی گزینه خرید انتهای متن کلیک نمایید و پس از وارد نموده اطلاعات و آدرس ایمیل خود قادر به پرداخت آنلاین و دریافت آنی متن کامل و فایل ورد مقاله و پروژه مربوطه باشید . همچنین لینک دانلود تحقیق مربوطه همان لحظه به آدرس ایمیل شما ارسال می گردد.

منابع و ماخذ

٭-ابراهیمی ممقانی م٬قاٸم مقامی ج٬بررسی تن سنجی کودکان زیر ۲ سال مناطق شهری و روستایی تبریز٬خلاصه مقالات سومین کنگره تغذیه ایران٬دانشگاه علوم پزشکی اصفهان٬  ۱۳۷۳ .

٭-احمدی بخشندی.عوامل موثر در شیوع بالای وزن کم هنگام تولد٬پایان نامه ی دکتری دانشکده بهداشت و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی٬ ۱و ۹ ٬۱۰٬ ۳۱-٬۳۰ ٬۴۳ ۵۴٫

٭– افشار ح، زکىزاده ج، گوهریان ا، نشاط درست، ب. بررسی شیوع FTT و علل آ ن درمنطقه ۲۴ متری اصفهان در سالهای ۷۳ و ۷۴، پایان نامه دکترا، شماره ۳۰۹۴، سال ۱۳۷۴٫فهرست تشریحی مقالات تغذیه‌ای کشور، انتشارات انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع کشور،۱۳۷۸،جلد ۶ ،ص ۵۹٫

٭-برمن ر٬کلیگمن ر.مبانی طب داخلی کودکان نلسون٬حیان٬ ۱۳۸۱ ٬  ۷۷ و٬۹۵-۸۴ .

۴- برمن ر٬کلیگمن ر٬جنسن ه.سهیل ادیب نژاد٬درسنامهطب کودکان نلسون٬حیان٬ ۱۳۸۳ ٬ ۷و۵۵-۵۷و۹۵-۶۴٫

٭-بهبود رشد و تغذیه کودکان (مجموعه آموزشی ویژه پزشکان) وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی٬ ۱۳۸۰ .

٭-ترویج اسلامی س٬ملک ع.تغذیه تکمیلی شیرخواران٬انتشاراتت همدل٬ ۱۳۸۵٬ ۲۴-۲۲٫

-حیدری ت٬قریشی ف٬امینی م.بررسی رشد کودکان زیر ۲ سال جهرم و مقایسه آن با معیارهای NCHS ٬مجله دانشکده علوم پززشکی و خدمات بهداشتی درمانی گناباد٬۱۳۸۴٬ ۳ ٬ ۴۷-۴۲٫

٭درستی ا٬حجت پ.تغذیه و چاقی در کودکان٬ انتشارات دنیای تغذیه٬ ۱۳۸۵ ٬ ۹۴-۹۰و۹۵-۹۹٫

٭ دانشمند م، روانشاد ش. تعیین فراوانی اطفال زیر ۲ سال مبتلا به FTT تحت پوشش مراکز بهداشتی درمانی روستائی کاشان از مهر۱۳۷۱ تا مهر ۱۳۷۲٫ پایان نامه دکترا، شماره ۱۱-WS، ، سال ۱۳۷۲٫فهرست تشریحی مقالات تغذیه ای کشور (۱۳۷۳-۱۳۷۴) .انتشارات انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذائی کشور ،۱۳۷۵،جلد ۵،ص ۸۶ .

٭ دهقان م، روانشاد ش، تعیین میزان شیوع سوءتغذیه پروتئین – انرژی در کودکان کمتر از ۲ سال شهرستان کازرون در سال ۱۳۷۳٫ پایان نامه دکترای پزشکی، شماره ۳۳۵۷، سال ۷۴، فهرست تشریحی مقالات تغذیه ای کشور (۱۳۷۳-۱۳۷۴) .انتشارات انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذائی کشور ،۱۳۷۵،جلد ۵،ص ۸۷ .

٭رحیمی ع.بررسی و مقایسه اثر آموزش رفتاری و تغذیه ای مادر و مکمل یاری روی بر رشد کودکان٬پایان نامه ی دکتری دانشکده بهداشت و تغذیه دانشگاه علو پزشکی تبریز٬ ۸۱ ٬۱۰-۹٫

٭سالم ز٬شیخ فتح الهی م٬اسماعیلی ع.شیوع سوتغذیه در کودکان ۵-۱ ساله شهر رفسنجان٬مجله دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان٬ ۱۳۸۱ ٬ ۴ ٬ ۲۶۵-۲۶۰٫

٭سعیدی ر٬منحنی رشد کودکان٬اردیبهشت ۱۳۸۷٫

٭ سیمای تغذیه کودکان در استانها. وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی. آبانماه.۱۳۷۷٫

٭شهرکی م٬ رخشانی ف٬ارزیابی کودکان ۳۶-۰ ماهه در مراکز بهداشتی-درمانی شهرستان های استان سیستان و بلوچستان٬خلاصه مقالات سومین کنگره تغذیه ایران٬دانشگاه علوم پزشکی اصفهان٬اسفند ماه ۱۳۷۳ .

٭ شیخی ع، ارشادی ا، یزدانی ع، حیدری م. تعیین فراوانی اطفال زیر ۲ سال مبتلا به FTT (اختلال رشد) تحت پوشش مراکز بهداشتی درمانی شهرستان کاشان. پایان نامه دکترا، شماره ۱۲-WS. سال ۱۳۷۲٫فهرست تشریحی مقالات تغذیه ای کشور (۱۳۷۳-۱۳۷۴).انتشارات انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذائی کشور .۱۳۷۵ ،جلد ۵،ص۸۷٫

٭صراع ع٬مسایل رایج طب اطفال٬انتشارات قلمی٬۱۳۷۱٬۶۴-۵۷٫

٭ فلاح زاده ابرقوی ع، روانشاد ش. بررسی میزان شیوع سوءتغذیه در کودکان کمتر از ۵ سال شهر ابرکوه. پایان نامه دکترا, شماره ۴۰۶۳، ، سال ۱۳۷۶٫فهرست تشریحی مقالات تغذیه ای کشور(۱۳۷۵ـ۱۳۷۶).ا (۱۳۷۵ـ۱۳۷۶).انتشارات انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذائی کشور ،۱۳۷۸،جلد۷،ص۱۹۸ .

٭فصلنامه علمی پژوهشی فیض٬بررسی میزان رشد تا دو سالگی کودکان مناطق روستایی شهر بابل٬ ۱۳۸۱

٭نعمتی ع٬باقی ع.ارزیابی وضعیت آنتروپومتریک پسران کمتر از ۶ سال اردبیل٬ ۱۳۸۴

٭ کبیری م، طرفه نژاد م، سالاری س، خوشخان ح، موحدی م. بررسی شیوع سوءتغذیه در اطفال زیر ۵ سال استان یزد. پایان نامه دکتر ا‌‌سال.۱۳۷۳‌.فهرست‌تشریحی مقالات‌تغذیه‌ای کشور(۱۳۷۵-۱۳۷۴)،انتشارات انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذائی کشور ،۱۳۷۸ ،جلد ۶٫،ص ۶۲٫

٭ناصری ح.بررسی الگوی رشد کودکان زیر ۲ سال شهر تسوج و مراکز بهداشتی تابع٬پایان نامه ی کارشناسی دانشکده بهداشت و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تبریز٬ ۱۳۸۹

٭ ناصری م، عسکری س، جراحی ا. بررسی شیوعFTT در کودکان زیر ۲ سال در شهر زنجان. پایان نامه دکترا, شماره ۱-۵۳۰، ، سال ۱۳۷۴٫فهرست تشریحی مقالات تغذیه‌ای کشور (۱۳۷۳-۱۳۷۴).انتشارات انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذائی کشور ،۱۳۷۵،جلد ۵،ص ۸۹٫

٭ولدخانی ن.تعیین وضعیت قد و وزن کودک زیر ۳ سال بر اساس منحنی رشد٬ ۱۳۸۵

Abdollah MA.Nutritional status of preschool Children in centeral SaudiArabia.Ecologyof food nut.1982;12(2):103-107

 C Joan ٬A Debbi.obesity childhood.Jun peer rew. ۲۰۱۰;۳۷۵(۹۷۲۷):۱۷۳۷-۱۷۴۸٫

 Child Nutrition (Review): WHO. Geneva. 1996.

 فهرست مطالب

عنوان صفحه چکیدهIمقدمه و اهمیت موضوع۱

فصل اول(کلیات)
عوامل موثر بر رشد و نمو۴ مراحل تکاملی کودک۵ شاخص های تن سنجی۷ وزن۹ وزن برای سن۹
قد۱۰
وزن برای قد۱۰ شاخص توده ی بدنی۱۱
دور سر برای سن۱۱
ارزیابی رشد کودکان۱۱
رشد طبیعی در کودکان۱۵
انحراف از رشد طبیعی۱۶
اختلال در رشد(FTT)18
عوامل موثر در اختلال رشد۱۹
تشخیص اختلال رشد۲۰
درمان اختلال رشد۲۱
سرانجام کودکان FTT23
کودکان با وزن کم هنگام تولد(LBW)23
سوتغذیه پروتیین_انرژی۲۵
ماراسموس۲۶
کواشیورکور۲۶
عوارض سوتغذیه۲۶
درمان سوتغذیه۲۷
چاقی درکودکان۲۷
فصل دوم
(نیازهای در کودکان)۲۸
انرژی۲۸
پروتییین۲۸
اسید چرب۲۹
کربوهیدرات۳۰
آب۳۰

مواد معدنی
آهن۳۱
کلسیم۳۲
روی۳۳

ویتامین ها
ویتامین D33
ویتامین K34
ویتامین B1236

فصل سوم
مروری بر مطالعات در ایران۳۸
مروری بر مطالعات در جهان۴۱

فصل چهارم
روش تحقیق۴۳

فصل چهارم(یافته ها)
یافته های حاصل از پژوهش۴۷

فصل پنجم
بحث و بررسی یافته ها۵۲
نتیجه گیری۵۴
پیشنهادات۵۵

منابع و ماخذ
فهرست منابع۵۶

چکیده

تغذیه مناسب برای تامین رشد و نمو طبیعی کودکان دارای نقش اساسی است. نیازهای تغذیه ای انسان ها طی دوران مختلف زندگی تفاوت عمده و آشکاری دارد.کودکان از جمله گروهای آسیب پذیری هستند که نیازهای تغذیه ای متفاوت آنها باید مورد عنایت و توجه ویژه باشد.

کمبودهای مواد مغذی به سرعت منجر به بروز عوارض و آثار ناشی از سوتغذیه میگردند.

هدف مقاله حاضر پایش رشد الگوی رشد کودکان زیر ۱۸ ماه شهرستان شبستر و این مطالعه یک بررسی مقطعی بود. نمونه آماری ۲۰۳ کودک زیر زیر ۲ سال تحت پوشش شبکه بهداشتی شهرستان شبستر مورد بررسی قرار گرفتند٬که ۹۴ نفر کودکان دختر و ۱۰۹ نفر کودکان پسر بودند. داده ها از طریق زپرونده های رشد موجود در شبکه بهداشتی جمع آوری شدند.اطلاعات تن سنجی موجود در این پرونده ها (قد٬وزن٬سن)گردآوری و مورد ارزیابی قرار گرفتند. در این بررسی برای آنالیز و تجزیه و تحلیل داده ها از نرم افزارهای Epi info و SPSS 11.5 استفاده شد و داده ها از لحاظ وزن به سن٬قد به سن و وزن به قد مورد بررسی قرار گرفتند.

یافته های حاصل از این مطالعه موید آن است که اغلب کودکان در بدو تولد در وضعیت بهتری از نظر وزن و قد هستند که اغلب تا ۶ ماهگی این وضعیت تغیری نکرده ولی بعد ۶ ماهگی میزان سوتغذیه under nutrition در بین کودکان رو به افزایش می گذارد که احتمالا به دلیل تاخیر در شروع تکمیلی و یا عدم آگاهی کافی در مورد نحوه اجرای تغذیه تکمیلی میباشد که وزن شیرخوار در ۶ ماهگی٬ ۲ برابر وزن بدوتولد شده و شیر مادر به تنهایی تکافوی نیازهای کودک را نمی دهد ونیاز به تغذیه تکمیلی است که البته تاثیر سایر عوامل ذکر شده ی قبلی را نمی توان نادیده گرفت در کودکان مورد مطالعه سوتغذیه در گروههای مختلف سنی وجود داشت و چه بسا همین سوتغذیه موجب بروز ناهنجاری و بروز اختلالات نمو شناختی و نورولوژیک  در انسان شود که نتیجه ی آن در صورتی که به موقع مورد توجه قرار نگیرد علاوه بر صرف مخارج درمانی زیاددر آینده موجب پایین آمدن قدرت تولید و بازدهی کار روزانه خواهد شد.با آنکه غذای کافی و متعادل تنها شرط سلامت افراد نمی باشد ولی سوتغذیه یکی از عوامل است که با کم بها گرفتن آن سلامت کامل٬قدرت و توانایی حداکثر٬هرگز حاصل نمی گردد.

واژه های کلیدی: الگوی رشد کودکان ، قد، وزن، سن

مقدمه و اهمیت موضوع

تغذیه مناسب برای تامین رشد ونمو طبیعی‌کودکان دارای نقش اساسی است.(Berman,2002)

نیازهای‌تغذیه‌ای‌انسان‌هاطی‌دوران‌مختلف‌زندگی‌تفاوت‌عمده‌‌‌‌وآشکاری‌دارد.کودکان‌ازجمله‌گروهای‌آسیب‌پذیری هستند که نیازهای تغذیه ای متفاوت آنها باید موردعنایت وتوجه ویژه باشد.

کمبودهای مواد مغذی به سرعت منجربه بروزعوارض‌وآثارناشی‌ازسوتغذیه میگردند.ودرهمان‌حال‌اضافه دریافت مواد غذایی منجربه ظهور نوع دیگری ازسوتغذیه یعنی چاقی درکودکان میشود.کم تحرکی ودریافت مواد غذایی کم ارزش وپرانرژی وعادات نامناسب درزندگی کودکان آنها را به سمت اضافه وزن و چاقی سوق می دهد.(درستی۱۳۸۵٬)فقر تغذیه درکشورهای درحال توسعه بسیارشایعتر از کشورهای توسعه یافته است.تخمین های اخیردر مورد شیوع عدم تامین غذایی درکشورهای درحال توسعه که بر اساس برآوردهای فقرتغذیه بنا شده اند نشان می‌دهند که حدود ۱۸درصد کل افراد درکشورهای درحال توسعه درفقرتغذیه بسرمی‌برند.(نلسون٬ ۱۳۸۲) شواهدی پیشنهاد می دهند که فقر تغذیه اثرات کلی بر سلامت کوتاه مدت و طول عمر و نیز کیفیت زندگی حاصل ازآن دارد این اثرات نه تنها شامل اثرات حاد بر میزان بیماری ومرگ ومیر است بلکه شامل اثرات طولانی مدت برتوسعه شناختی واجتماعی٬ظرفیت کار فیزیکی٬مولد بودن ورشد اقتصادی دارد

به عنوان مثال نا امنی غذایی درزنان با شدتی که باعث ناکافی بودن مواد مغذی میشوند وفقر تغذیه متعاقب آن به شیوع بیشتر نوزادن با وزن کم تولد (LBW) منجر میشود وممکن است تولید شیر پستانی را نیز تحت تاثیر قراردهند. این تاثیرات متعاقبا باعث بروزاختلالات نمو شناختی و نورولوژیک می‌شوند که درنتیجه میزان کارامدی افراددربزرگسالی راکاهش میدهند.همچنین افرادی که با شدت بیشتری آسیب دیده اند ممکن است قابلیت شغلی ضعیفی داشته باشندکه‌درنتیجه توانایی آنها برای تامین غذایی‌کاهش می‌دهداین سیکل معیوب ممکن است ازنسلی به نسل‌دیگرتداوم یابد وباعث ماندگاری عواقب بیولوژیک فقر تغذیه شود.(نلسون٬ ۱۳۸۲)

مطالعات آینده نگر پیشنهاد میکند که کودکان شدیدا کم وزن (کمتر از ۶۰% وزن قابل قبول برای سن ) ۸ برابر بیشتر ازکودکان با تغذیه طبیعی درمعرض خطر مرگ و میر قرار دارند وکودکانی که به طور متوسط کم وزن هستند (بین ۶۹-۶۰ درصد وزن قابل قبول برای سن) ۴ برابر ببیشتر درمعرض خطرند وحتی‌کودکانی که به طورخفیف کم وزن میباشند(بین۷۹-۷۰درصد وزن قابل قبول برای سن )۲برابربیشتردرمعرض خطرند.

شیوع بالای مرگ و‌میر درکودکان کم وزن پیشنهاد میکند که بیش از نیمی ازمرگهای کودکان ممکن است به طورمستقیم یا غیرمستقیم به علت فقر تغذیه باشد به علاوه ۸۳ درصد ازاین مرگها ازفرم خفیف تا متوسط فقرتغذیه ناشی میشودیک‌عامل عمده درواقع قابلیت قوت‌گرفتن بیماری عفونی‌توسط فقرتغذیه است‌همچنین افرادی‌که ازسو تغذیه دوران‌کودکی زنده مانده اند نسبت به‌آنهایی‌که تغذیه مناسب داشته اندودرهمان محیط زندگی کرده اند درعملکرد  شناختی و وضعیت تحصیلی کمبودهایی را نشان  میدهند. (Berman,2004)

ارزیابی‌رشدیک جز اساسی ازمراقبت بهداشتی کودکان می باشدزیراتقریبا هرمشکلی‌درزمینه فیزیولوژیک٬ ارتباط بااشخاص و اجتماعی می‌تواند اثرنامطلوبی روی رشد‌داشته باشد.بهترین وسیله درارزیاب‌رشد٬نمودار است. shari,1997))

از جمله عوامل موثر دررشد عبارتند از:عوامل ژنتیکی٬رشد داخل رحم٬عوامل اندوکرینی٬تغذیه٬محیط٬نژاد٬ طبقه ‌اجتماعی واقتصادی٬بیماری‌های‌عفونی٬فقرتغذیه‌ای‌مادر٬وزن‌کم تولد‌ وغیرمی‌باشد (Berman,2004) که شاید مهمترین علت افت رشد٬سوتغذیه باشد که هنوز در نقاط مختلف دنیا و نیز ایران مساله بسیار مهمی است.عدم تامین غذایی وفقر تغذیه تظاهرات رفتاری یا بیولوژیک٬مشکلاتی هستند که ریشه درجامعه جهانی از سطح فردی وخانوادگی تا سطح جمعیتی٬کشوری و بین المللی دارند بنابراین مقررات علمی گسترده‌ای باید طراحی شود تا امکان ایجاد راه حل‌های موثروطولانی مدت رابه حداکثر برساند

برخوردعلمی برای حل چنین مشکلی باید دربرگیرنده دانشهای بیولوژیکی باشد که هسته اصلی قوانین تغذیه ای را تشکیل میدهند(Berman,2004)

عوامل موثر بر رشد و نمو:

رشد ونموانسانها متاثراز دوعامل بسیار مهم ارث ومحیط‌است که درمورد عامل ارث که یک عامل بالقوه است تاثیرکمی می‌توان درآن گذاشت اما درمورد عامل محیط فاکتورهایی را می‌توان تقویت‌کرد ویا کاهش داد

عوامل محیطی دردومرحله قبل وبعدازتولد قابل ملاحظه می‌باشد :

۱- عوامل محیطی قبل ازتولد مانند :

٭ تغذیه صحیح مادر

٭وضعیت اقتصادی ، فرهنگی ، بهداشتی وبرخی ازبیماریهای مادرمی‌تواند برروی جنین اثرگذارباشد مانند : سرخجه ، سیفلیس که می‌تواند باعث عفونت جنین دررحم شود.

۲-فاکتورهای‌محیطی‌بعدازتولدنقش‌بسیارمهمی‌دررشدونموکودک‌داردکه‌عبارتنداز:

٭صفات‌ارثی وژنتیکی:عوامل‌ژنتیکی بررشدوتکامل‌اجتماعی وعقلانی‌وشخصیت‌موثر است.

٭سن : رشدونمو درسال اول زندگی ودوران بلوغ سریعتر ازدیگر دوره‌های زندگی است .

٭جنس : دوران بلوغ جنسی دختران ازده سالگی وپسران ازسیزده سالگی آغاز می‌شود .

٭تغذیه:‌نقش بسیارمهمی‌دررشد ونمو دارد .بخصوص در۳ سال اول عمرکودک دارای اثرات بسیارمهمی بررشد مغزی ‌وجسمی‌طفل ‌برجای ‌میگذارد‌کمبود غذاها‌‌ مثل‌کمبود ویتامینDویاکمبودپروتئین‌مانع‌رشد‌ونمومی‌شود. وهمچنین‌تغذیه‌نامتعادل‌نیزمانع‌رشدونمومی‌شود.

٭بیماریها:‌ بیماریهای ‌مزمن‌ واسهال ‌وعفونت‌یا ناهنجاریهاهای ‌مادرزادی ‌سبب ‌تاخیر رشد ‌ونمو می‌شود .عوامل‌آندوکرین( غدد درون ریز )، کم‌کاری بعضی ‌غدد مترشحه ‌درون‌ ریز مثل ‌تیروئید و هیپوفیز سبب تأخیررشد می‌شود .

۳-عوامل‌محیطی:معتقدندکه‌بین‌فصل‌ورشدارتباط‌کمتری وجودداردولی‌به هرحال مطالعات نشان داده‌اند که درفصل بهاررشد قدی ودرفصل‌زمستان رشد وزنی بیشتر میباشد

۴ – عوامل روانی: که بیشترباعث کم اشتهایی وبه دنبال‌آن سبب تاخیررشد می شود .

۵-وضع‌اقتصادی،فرهنگی،بهداشتی،فقر،کمبودسرویس‌های بهداشتی،عادات‌غلط‌وعدم‌اطلاع از تغذیه صحیح و بهداشتی باعث تاخیررشد میو شود .

۶-عوامل فرهنگی و

عوامل دیگر:وزن‌هنگام تولد چند قلویی وقت نداشتن‌مادر تولیدات‌کشاورزی محدود محدود ناامنی غذایی

مقاله و پروژه و تحقیق ها به صورت فایل ورد و قابل دانلود می باشند و شما به محض پرداخت آنلاین مبلغ همان لحظه قادر به دریافت فایل خواهید بود. این عملیات کاملاً خودکار بوده و توسط سیستم انجام می پذیرد. ضمنا همان لحظه لینک دانلود به ایمیل شما ارسال می گردد.

 جهت پرداخت مبلغ شما به درگاه پرداخت یکی از بانک ها منتقل خواهید شد، برای پرداخت آنلاین از درگاه بانک این بانک ها، حتماً نیاز نیست که شما شماره کارت همان بانک را داشته باشید و بلکه شما میتوانید از طریق همه کارت های عضو شبکه بانکی، مبلغ  را پرداخت نمایید